Dienstag, 23. Dezember 2008

Frohe Weihnachten und ein gesundes 2009!


Zum Ende des Jahres noch ein paar Weihnachtstorten.

Ich wünsche allen ein schönes Weihnachtsfest und ein glückliches 2009!

Montag, 15. Dezember 2008

Airbrush






Bevor es die nächsten Tage wieder neue Torten zu sehen gibt, hier das Neueste von Betty´s Sugar Dreams: Airbrush auf Fondant mit Lebensmittelfarbe! Daher auch für jede Torte geeignet! Also unzählige Möglichkeiten neue, einzigartige Torten zu fertigen!

Samstag, 29. November 2008

Es weihnachtet sehr?



Der 1. Advent steht vor der Tür und wer erwartet jetzt hier viele Weihnachtstorten zu sehen, der irrt! Hochzeiten, Geburtstage und Taufen wurden gefeiert.



Montag, 17. November 2008

Silber!!!!!


Am vergangenen Wochenende fand in Birmingham/UK, die Cake International 2008 statt. In der Kategorie Novelty Cake in a novel design habe ich mit dieser Torte teilgenommen und eine Silbermedaille gewonnen!!!!

Sonntag, 9. November 2008

Tortendekorations Kurs










Nachdem ich ja selber einen Kurs besucht habe, war es jetzt mal wieder Zeit, Kurs zu geben! Einen Kurs durfte ich in Wien geben und der andere fand in heimischen Gefilden statt. Nachdem es sich bewährt hat, die Werkstücke der Jahreszeit anzupassen, haben wir beide Male einen Sante mit Rudolf, Rose, Efeu, Ilex und weitern Winterblumen gemacht.

Die Kurssaison 2008 ist damit rum und es hat unendlich viel Spaß gemacht! Also wenn Sie gerne auch einmal dabei wären - die Termine finden Sie hier im Blog, demnächst auch auf meiner Webseite oder einfach eine Email an mich und ich informiere Sie gerne über die Kurse 2009!

Freitag, 24. Oktober 2008

Confetti Cakes


Meinen Urlaub habe ich diesmal für eine Fortbildung in den USA genutzt: Ein 2-Tage Kurs bei Elisa Strauss von Confetti Cakes in New York! Ich denke das Ergebniss kann sich sehen lassen und es hat unglaublich viel Spaß gemacht, mal wieder neues zu probieren und auch wieder viel zu lernen ;)

Donnerstag, 16. Oktober 2008

Urlaub

Betty´s Sugar Dreams macht Urlaub! Von daher bin ich erst wieder ab dem 27.10 persönlich zu erreichen und kann in dieser Zeit auch keine Anfragen per Email beantworten.

Mittwoch, 8. Oktober 2008

Der Herbst ist da....






... und damit gibt es auch nicht mehr ganz so viele Hochzeitstorten zum zeigen. ABER es gibt ja noch so viele andere Anlässe, für die man Torten zaubern kann: Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder doch eine Hochzeit?

Samstag, 20. September 2008

Taufe & Geburtstag



Diese Woche war Hochzeitstorten frei - aber zum Glück nicht Tortenfrei! Somit gibt es diesmal eine Tauftorte und einen Cupcaketower zum 30 Geburtstag

Dienstag, 16. September 2008

Tortendekorations-Basis Kurs 2009

Wegen der großen Nachfrage in diesem Jahr (die Kurse im Sept. und Nov. sind beide ausgebucht) gibt es den Kurs auch in 2009! Informationen zu dem Inhalt finden Sie auf meiner Hompage.

Die neuen Termine sind folgende:

17.+18. Januar
21.+22 Februar
28.+29. März
18.+19. April
16.+17. Mai
20.+21. Juni
19.+20. September
7.+8. November

Montag, 8. September 2008

Eat n`Style 2008


Jetzt ist die Eat n`Style schon wieder vorbei - aber es gab wieder neue Torten auf dem Stand zu sehen ;) Die übrigen Neuheiten gibt es dann nächste Woche, mit Bildern vom Hamburger Foodmarket!


Dienstag, 26. August 2008

Hochzeiten wohin man schaut!


und somit gibt es auch wieder einen ganzen Schwung neue Hochzeitstorten zu sehen!


Mittwoch, 13. August 2008

Nachschub


Bevor es nächstes Wochenende wieder neue Torten gibt - hier die "Ausbeute" vom 8/8/8 und noch zwei Kindergeburtstags-Gugelhupfe


Sonntag, 27. Juli 2008

Bücher über Essen

Da ich gerade im Urlaub weile, komme ich mal wieder dazu zu lesen. Neben Tortendekorieren hat mich auch immer schon die Geschichte der Konditoren, aber auch der Köche begeistert. Ebenso Biografien von Köchen und Traditionen rund ums Essen, sind wie ein guter Roman. Daher stelle ich hier mal ein paar meiner Favoriten rein, die alle (wie ich finde) sehr lesenswert sind:

Vive la Fete! von Peter Mayle - ein super Buch über das Verhältniss der Franzosen zum Essen und ihre Feste, rund ums Essen! Eine herrliche Urlaubslektüre

Geständnisse eines Küchenchefs von Anthony Bourdain - ein toller Blick hinter die Kulissen eines Restaurants

Kulturgeschichte der deutschen Küche von Peter Peter - ein schönes Buch um mehr über deutsches Essen zu lernen (es gibt auch ein weiteres Buch über die italienische Küche ;))

Cooking for Kings von Ian Kelly - leider gibt es diese Biografie über Antonin Careme nur auf englisch, aber es ein sehr interessanter Lesestoff über einen der ersten "Promi-Köche" Europas

Vielleicht ist ja das eine oder andere Buch dabei, dass noch jemanden interessiert - dann viel Spaß beim lesen!

Dienstag, 22. Juli 2008

Wedding Cakes a design source #28

In der neuesten Ausgabe von der englischen Zeitschrift "Wedding Cakes - a design source" sind wieder Bilder von Betty´s mit drin!

Sonntag, 6. Juli 2008

...und weiter geht es!


Zur Zeit ist wirklich wieder Hochsaison und ich komme kaum nach, hier die neuen Torten reinzustellen. Die Webseite bräuchte auch dringend ein Update, aber das muss bis zum Urlaub warten ;)


Mittwoch, 25. Juni 2008

Märchen



Ein Märchenbuch als Torte und dazu passend, dekorierte Kekse