Freitag, 26. November 2010

Kurse 2011

Kurz vor dem Beginn der Weihnachtszeit, kommen nun endlich die ganzen Kursus Termine für 2011! Schauen Sie doch einmal hier: Tortenkurse 2011

Einen schönen 1. Advent wünscht Betty's Sugar Dreams!

Dienstag, 9. November 2010

Jury Taetigkeit






Text: Beate Röder

Hallo Ihr Lieben,
nachdem Birmingham nun vorbei ist und Hamburg vor der Tür steht, gibt es eine kleine Neuigkeit zu berichten.

Als wir vor einem Jahr in Birmingham waren, haben wir die Judges genau beobachtet und auch mit ihnen gesprochen. Wir wollten uns Ideen und Anregungen holen, wie wir in Hamburg die Wettbewerbsstücke so professionell wie möglich richten können und zwar nicht nur streng nach den englischen Regeln, aber mit all den Vorteilen einer jahrzehnten langen Erfahrung in England.

Nach etlichen Gesprächen wie wir einen deutschen Weg beschreiten können haben wir das Angebot bekommen, von Jenny Richards eine Judges-Ausbildung zu erhalten. Sie ist eine bekannte Autorin, Sugarcraft-Demonstraterin und vor allem hat sie am Aufbau der Judges-Regeln bei der BSG mitgearbeitet und auch mit ihrem Mann die Torten-Competition bei dem weltweit bekannten Hotel Olympia-Wettbewerb mit aufgebaut. Jenny und ihr Mann waren jahrelang auch als Chief-Judges dort tätig.

Im Sommer dieses Jahres haben wir sie dann nach Deutschland eingeladen und wir haben den ersten Teil einer mehrtägigen Ausbildung (schriftlich und praktisch) erhalten und mit ihr einen Bewertungsplan erarbeitet, der auch Besonderheiten der deutschen Tortenkunst berücksichtigt. Den zweiten Teil der Ausbildung haben wir nun in Birmingham absolvieren dürfen unter Anleitung des Chief-Judges Mr. Brian Taylor und Mr. Alan Shipman.

Wir mussten (bzw. durften ;-)) an den Wettbewerbsstücken in Birmingham unser Wissen unter Beweis stellen (was gar nicht so einfach war, wenn drei so berühmte Leute dir dauernd über die Schulter schauen ;-)) und die Ergebnisse unserer Bewertung wurde dann mit Brian, Alan und Jenny besprochen.

Ich kann euch nur sagen, dass wir alle super aufgeregt waren, aber es war auch ein einmaliges Erlebnis. Für alle, die dieses Jahr in Hamburg teilnehmen heißt das, dass wir nun richtig gut vorbereit sind, eure Stücke bestmöglich bewerten können und uns auch richtig auf diese nicht gerade einfache Aufgabe freuen!

Erkennen könnt ihr uns übrigens an unseren weißen Jacken . Dies war auch ein Punkt, auf den bei unserer Ausbildung wert gelegt wurde. Wir waren angehalten uns diese Jacken anzuschaffen, sonst wäre es nämlich nicht möglich gewesen, dass wir in Birmingham judgen dürfen. Ja, ja, die Engländer haben schon echt strenge Regeln . Aber auch für Hamburg ist damit jedem Wettbewerbsteilnehmer und Besucher klar, wer zu den Juroren gehört und wen man auch ansprechen kann.

Und jetzt darf ich eure Jury vorstellen:
Diane Lieser, Karin Bormann, Jens Oprzondek, Claudia Fleig, Ute Bramer, Ursula Schröder, Christina Cooper, Bettina Schliephake-Burchardt und ich. Zur Chairwoman haben wir Bettina und Jens zum Vize Chairman gewählt.

Die Mitglieder der Jury wurden ausgewählt nach Ausbildung und Qualifikation, Wettbewerbserfahrung und spezieller Kenntnisse bei den verschiedenen Techniken und Tortendekoration, damit jedes Wettbewerbsgebiet abgedeckt ist.

Ach ja, wenn ihr euch wundert, warum auf dem einen Bild ein Kameramann ist…der NDR bring am Freitag, den 12. November in der Sendung "Mein Nachmittag" eine Reportage über die Tortenshow und sie wollten auch unsere Ausbildung mit drauf haben. Zu unserer Überraschung kam auch noch ein irisches Fernsehteam, das uns auch noch gefilmt hat….

So, das ist ja jetzt wieder ein ewig langer Text geworden, aber ich hoffe, dass ich trotzdem verständlich geschrieben habe ;-))

Montag, 8. November 2010

Gold in Birmingham/UK




Vom 5.-7. November öffnete in Birmingham/UK wieder die Cake International ihre Pforten! Nachdem ich letztes Jahr beim Wettbewerb nicht teilgenommen hatte, dachte ich mir, dass es wieder einmal Zeit wäre für etwas Adrenalin!

Somit habe ich mich für die Kategorie "Novelty Cake: novel design" entschieden und mir als Motiv überlegt, etwas im "Steampunk" Stil zu machen. Daraus wurde eine kleine Torte (sie musste ja im Handgepäck im Flieger mit kommen) und ich habe mich entschieden einmal eine andere Facette zu zeigen - so sind einmal andere Gesichter bei den Figuren entstanden.

Insgesammt waren ca. 16 Torten in der Kategorie und meine kleine Torte bekam Gold und den 1. Platz!!!!

Wer mag, kann die Torte am Freitag, den 12. November, ab 16 Uhr auch bei "Mein Nachmittag" im NDR anschauen (ja, ein Reporter war extra nach Birmingham gekommen!)und ich werde dort auch live im Studio sein oder ihr kommt am Wochenende zur Tortenshow, wo die Torte auch ganz sicher mit dabei sein wird!

Last weekend the Cake International opened it´s doors in Birmingham/UK and as I didn´t compete last year, I thought it was time again for a little thrill ;) So I decided to enter the Novelty Cake: novel design devision and choose "Steampunk" for my inspiration. So this small cake (it had to treval in my hand luggage during the flight) was done in endless hours.

In total there were around 16 cakes in the same division and my cake won Gold and 1st place!!!!






Mittwoch, 3. November 2010

Mr. & Mrs. Froggy



Mr. Frogg hat geheiratet! Für die "Trau Dich!", die am 5.+6. November in Hamburg statt findet, habe ich diese Dummie Torte hergestellt. Ich selber habe dort keinen Stand, da ich zur "Cake" nach Birmingham fliege *freu*! Somit kommen dann Montag Bilder und auch ein Bericht zu dem Ausflug und auch Bilder meiner Wettbewerbstorte ;)

Mr. Froggy got married! I did this dummie cake for the wedding exhibition "Trau Dich!", which will open it´s doors 5th. +6th November in Hamburg/Germany. I won´t have a booth there, as I´m going to Britian tomorrow! 3 days "Cake" in Brimingham and on Monday I can show you the pics of my competition entry;