Donnerstag, 9. Juni 2011

K1 die Reportage 28. Juni, 23:10 Uhr

Die Torte ist nun endlich fertig und wurde auch recht gut aufgegessen, so dass auch eine nette Summe an das Cafee mit Herz gespendet werden konnt!
Ok, durch den Zeitdruck (wir hatten nur 5 Tage), die ständige Aufmerksamkeit der Kamera und die Erstmalige Zusammenarbeit mit der Konditorei Steidl und Konditorei Horn, ist es keine Torte geworden, die bei Wettbewerben eine Gold Medaille gewinnt, aber es ist auf jeden Fall empfehlenswert, die Reportage im TV anzuschauen!
Sicher bekommt ihr auch Tips, was man bei +25°C & Hektik vermeiden sollte ;), aber wir hatten auch extrem viel Spaß!

Also nicht vergessen:
28. Juni 2011, 23:10 Uhr die K1 Reportage auf "Kabel 1"


Last week, we were asked to join the pastry shops "Konditorei Steidl" and "Konditorei Horn", both here in Hamburg/Germany, to create a cake to feed 1000 people, showing the habour view of Hamburg, for a charity project. I have never done such a big cake, so we joined in and to top all the stress, we were accompanied by a camera crew, making a documantion for the German TV station "Kabel1" .
The weather was not with us, so we had to stack the cakes with 25°C ! Although I was trained at Konditorei Steidl I haven´t worked with Frank for over 18 years. Frank and Thomas are both masters, but more in the traditional way and not so much familiar with my kind of cake decorating. So the cake turned out, a bit more classic, as my usual creations - but hay: it was a charity cake ;)
The basic cake was 2,40 x 1,60 meter (7,87 x 5, 25 feet)

Keine Kommentare: