Sonntag, 30. Dezember 2012

Happy 2013!



Und *schwupps* ist das Jahr schon wieder um... ganz lieben Dank an alle für die vergangenen 12 Monate! Es war ein super Jahr und ich bin schon sehr gespannt, wie das kommende Jahr werden wird.

Ich wünsche Euch allen ein, vor allem, gesundes und sehr glückliches 2013 und weiterhin so viel Spaß mit dekorierten Torten.

Time goes by so quickly and another year passed by... many thanks to all of you, for an amazing year! It's been really special and I´m looking forward to all the things happening in the coming year. 

I'm wishing you all a very happy and, most of all, healthy 2013 and still so much fun with decorted cakes.

Love xxx

Betty

Freitag, 28. Dezember 2012

Happy New Year's Paul!


Das ist Paul das Silvesterschwein! Eigentlich bin ich dabei die im Januar erscheinende Ausgabe vom Cake Pirate zu schreiben, aber plötzlich tauchte Paul in meinem Kopf auf und wollte als Anleitung gemacht werden :) Somit gibt es kurz vor Sylvester noch schnell eine ganz schnelle Anleitung für dies entzückende Schwein, das auch recht einfach zu machen ist. 

This is Paul the New Year's Eve piglet! Actually I´m busy finishing the next issue of Cake Pirate, which is due in January, but suddenly Paul was in my mind and wanted to come alive as a cookie piglet ;) So here is a quick tutorial how to make this charming little guy and it's really easy to create as well

Material:
Keksausstecher Set, rund cookie cutter set, round
Keksteig cookie dough
Fondant sugarpaste
Wasser water
Pastenfarbe: Claret & Gooseberry paste colour: Claret & Gooseberry
Edible Paint black by Squires Kitchen
Pinsel brushes
Rollholzm rolling pin
kleines Messer small knife


1. Kekse vorbereiten, nach selbst gewählten Rezept. 

bake cookies in the way you desire

2. rosa Rollfondant ausrollen und mit dem selben Ausstecher rund ausstechen wie bereits den Keks. Mit etwas Wasser festkleben

roll out pink sugarpaste and use the same cutter, as for the cookie, to cut out a circle. Stick on top of the cookie with a little bit of water

3. nochmals rosa Rollfondant ca 1cm dick ausrollen und mit eine kleinen Ausstecher einen Kreis ausstechen

again use pink sugarpast and roll it out to half inch and cut out a circle using a smaller cutter

4. nun den Rand des kleinen Kreises mit den Fingern schräg abflachen - dabei wird der Kreis etwas größer

now flatten and bevel the edge of the smaller circle, using yours fingers - the circle is getting a little larger

5.  die Schnauze nun mit etwas Wasser, mittig, auf das Gesicht kleben

glue the snout, centered, to the face, using a little bit of water

6. zwei kleine Kugeln aus weißen Fondant formen, diese flach drücken und über der Schnauze mit Wasser befestigen

roll two small balls from white sugarpaste, flatten it and glue with water just above the snout

7. noch einen kleinen Ball aus rosa Fondant rollen, flach drücken und in der Mitte zerschneiden. Als Augenlieder festkleben und mit einem feinen Pinsel und Edible Paint die Pupillen aufmalen

form another small ball from pink sugarpaste, flatten it und cut it in half. Glue them to the eyes as an eyelid and paint the pupil with a fine brush and edible paint

8.  nochmals 2 Kugeln vom pinken Fondant formen. Diese nun je zu einem spitzen Kegel rollen und wieder flach drücken. Oberhalt des Kopfes mit Wasser als Ohren festkleben

again form 2 balls from pink sugarpaste. Roll each of them into a cone and flatten them. With water glue the triangles on top of the face to get the ears

9. für das Kleeblatt etwas Fondant grün einfärben. 4 kleine Kugeln formen und jede zu einem Kegel rollen. Nun mit dem Messer (Achtung: nicht in die Finger schneiden!) am breiteren Ende einschneiden und flach drücken. So entsteht eine Herzform. Die 4 Herzen nun in einem Mundwinkel festkleben. Fertig!

for the clover colour a little bit of sugarpaste green. Roll 4 little balls and form each of them to a cone. With the small knife (Caution: don't cut into your finger!) cut into the wider end and flatten it. Now you should have a heart shape. Glue all 4 hearts in one corner of the mouth. Finished!

Viel Freude beim nachmachen!

I hope you will enjoy creating little Paul!

xxx love
Betty

Donnerstag, 20. Dezember 2012

Good luck

Kurs vor Jahresende gibt es von mir noch ein kleines Törtchen (oder besser Küchlein) zu sehen. Ein Geburtstagsschwein, dass dem Geburtstagskind für das kommende Jahr einfach ganz viel Glück bringen möge.

xxx
Betty

Donnerstag, 13. Dezember 2012

Advanced Kurse 2013

Nun gibt es auch, endlich, die Advanced Kurse von Betty's Sugar Dreams!

Als Vorraussetzung für alle Kurse gilt, der Basis Kurs von Betty - das hat einen einfachen Grund: die gelernten Techniken sind die Grundlage und die neuen Kurse bauen alle drauf auf. Wenn nun jemand im Kurs sitzt, der nicht weiß wie man z.B. Blätter ausdünnt und auf Draht befestigt, dann kommt der ganze Zeitplan ins wanken und das ist, wie ich finde, unfair denen gegenüber, die dort sitzen und bereits diese Technik kennen und fortfahren möchten.

Alle Kurse sind 2-Tages Kurse und dauern an beiden Tagen von 10-17 Uhr, inkl. einer Mittagspause.

Kurskosten: 
Der Kurs kostet 250,--Euro, inkl. MwSt., Verbrauchsmaterialien, Werkzeugbenutzung & Getränke.
Es gibt für 2013 12 verschiedene Kurse, die an unterschiedlichen Kursorten gegeben werden. 2014 wird dann getauscht ;) und hier sind nun die jeweiligen Kurse, incl. Zeitpunkt und Kursort:




  8. & 9. Februar "Frühling"
 Hamburg

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Thema des Kurses: "Frühlingsblumen & Rüschen".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Ranunkel, Tulpe, Maiglöckchen und Perlhyazinthe). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt.
Am Samstag beginnt der Vormittag mit der Herstellung der Rüschen im zur Zeit angesagten Ombre Style. Zu dem wird ein Medaillon mit österlichen Scherenschnitt für die Vorderseite gefertigt. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 

  6. & 7. April "Bling" 
Oberösterreich - Bad Hall

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Thema des Kurses: "Tortendekoration mit essbarem Glitzereffekt".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Der erste Tag beginnt mit der Herstellung der Blumen, geplant sind Callas, eine offene Rose und kleine Füllblumen. Aus Blütenpaste werden wir das Monogramm vorbereiten, die Schlaufen der Schleife werden gefertigt und die Brosche für die Schleife wird begonnen.
Am zweiten Tag starten wir mit dem Eindecken der Torte. Dann wird es glänzend und mit Puderfarben und Eiweißspritzglasur verwandeln wir die vorbereitete Dekoration in einen Glitzertraum.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt.

19. & 20. April "Exotic"
Hamburg
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Thema des Kurses: "Frühlingsblumen & Rüschen"
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Lilien, Phelanopsis Orchidee & Jasmin). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt.
Am Samstag beginnt der Vormittag mit dem Eindecken des Cake Boards in Holzoptik. Das Leopardenmuster und die Krokostruktur werden wir ohne große Hilfsmittel herstellen. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt.
26. & 27. April "Sommer"
Köln

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Thema des Kurses: "Sommerblumen & Brushed Embroidery".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Pfingstrose, Wicken, Ackerwinde und Phlox). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt.
Der Samstag beginnt mit dem Brushed Embroidery, das eine Art Spitzenoptik auf die Tortenseite zaubern wird. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt.

  3. & 4. Mai "Froschtraum" 
 Berlin

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Thema des Kurses: "Mr. & Mrs. Froggy und die Seerosen".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag starten wir mit der Herstellung der Seerosen-Blüten. Mr. & Mrs Froggy werden ebenso modelliert und wir decken den Torten-Dummie ein.
Am Samstag beginnt der Vormittag mit dem Eindecken des Cake Boards. Mit Eiweißspritzglasur werden die Kuss-Abdrücke in Brushed Embroidery Technik an die Seiten gemalt. Ein wenig Schreiben mit dem Spritzbeutel ist notwendig, damit die Schrift später mit Puderfarbe vergoldet werden kann. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish und werden als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 

 21. & 22. Juni "Tropic" 
Köln

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Thema des Kurses: "tropische Blumen & Dekoration".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Cattleya & Cymbidium Orchidee, Hibiskus und Frangipani). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt und das Bambus-Band am Tortenrand gefertigt.
Am Samstag beginnt der Vormittag mit dem stehenden Tiki Paar im Comic Stil. Mit Schablonen werden zu dem typische Muster auf die Tortenseiten gemalt.. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 

  23. & 24. August "Circus"
  Köln 

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Thema des Kurses: "Ballerina, Karussellpferd & passende Deko".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung des Karussellpferdes und der Ballerina.
Am Samstag beginnt mit dem Eindecken des Torten-Dummies. Die Buchstaben werden vorbereitet, ebenso die Schmuckschleife. Streifen, Drapierungen und Popcorn bilden dann die Grundlage für das Endfinish
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 

 7. & 8. September "Herbst"
  Eching

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Thema des Kurses: "Herbstblumen & Mäuse".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Samstag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Dahlie, Physalis, Silberblatt & Herbstlauf). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt.
Am Sonntag beginnt der Vormittag mit der Herstellung des Mäusepaares. Die Torte werden wir mit Puderfarbe in eine Baumscheibe verwandeln. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 

 27. & 28. September "Arche Noah"
 Hamburg

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Thema des Kurses: "Tiere in Betty's 1-2-3 Methode".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

An beiden Tagen werden viele verschiedene Tiere nach Betty's 1-2-3 Methode gefertigt. Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant in Noahs Arche verwandelt und die Tortenplatte wird in eine comicartige Meerstruktur umgestaltet.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 

15. & 16. November "White Christmas" Hamburg

 
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Thema des Kurses: "Weihnachtsblumen & glitzer Rentier".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Weihnachtsstern, Stechpalme/Ilex und Mistel). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt.
Am Samstag beginnt der Vormittag mit der Herstellung des Rentieres, das mit Eiweißspritzglasur und Puderfarbe in ein essbares Glitzer-Ornament verwandelt wird. Mit Ribbon Insertion wird die Abschlusskante dezent betont. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 

 22. & 23. November "Weihnachts Bling" 
Berlin 

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Thema des Kurses: "Weihnachtsblumen & glitzer Schneeflocken".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Weihnachtsstern, Stechpalme/Ilex und Zapfen). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt.
Am Samstag beginnt der Vormittag mit der Herstellung der Schneeflocken, die mit Eiweißspritzglasur und Puderfarbe in essbare Glitzer-Ornamente verwandelt werden. Eine Schleife rundet die gesamt Optik ab. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt.

29. & 30. November "Weihnachts Classic" 
Köln

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Thema des Kurses: "Weihnachtsblumen & glitzer Rentier".
Der Kurs ist für Fortgeschrittene und setzt die Techniken aus Betty's Basis Kurs voraus.

Kursbeschreibung:

Am Freitag geht es rund um die Herstellung von Blumen (Weihnachtsstern, Stechpalme/Ilex und Mistel). Zudem wird der Torten-Dummie mit Rollfondant eingedeckt.
Am Samstag beginnt der Vormittag mit der Herstellung des Rentieres, das mit Eiweißspritzglasur und Puderfarbe in ein essbares Glitzer-Ornament verwandelt wird. Mit Ribbon Insertion wird die Abschlusskante dezent betont. Und natürlich erhalten alle Blumen mit Puderfarbe ihr Endfinish, werden gebunden und als Abschluss auf der Torte platziert.
Sämtliches Material zur Herstellung wird im Workshop zur Verfügung gestellt.

Jeder Teilnehmer kann am Ende des Kurses seine selbst dekorierte Torte mit nach Hause nehmen. Die Torte wird für den Heimtransport in einem Tortenkarton mit den Ausmaßen 30x30x30 cm verpackt. 


Wer einen Kurs buchen möchte, sendet einfach eine Email an info ät sugardreams.de und ich sende Euch gerne das entsprechende Anmeldeformular zu. Dies gilt für alle Kurse in Hamburg, Berlin, Oberösterreich & München. Die Kurse in Köln sind direkt bei Tolle Torten zu buchen (auch wenn dort mal ein Kurs ausgebucht ist, fragt ruhig nach einer Warteliste, da doch immer einmal wieder ein Platz frei wird)

Die Kurse sind dann fest gebucht, wenn wir das ausgefüllte Anmeldeformular und die Bezahlung erhalten haben!!!! Die Stornobedingungen stehen ebenfalls auf dem Formular.

Bei weiteren Fragen stehe ich gerne zur Verfügung und freue mich auf alle Teilnehmer, die ich 2013 persönlich begrüßen kann.
xxx Betty
PS: und da die Frage immer wieder auftaucht: die Kurse halte ich persönlich und niemand anderes;)

Donnerstag, 15. November 2012

Cake Pirate

  
Die neueste Ausgabe vom Cake Pirate ist seit heute online! Sehr weihnachtlich und wie immer mit Step-by-Step Anleitungen zum speichern und ausdrucken.  Ich hoffe, Euch gefällt die Ausgabe und wünsche Euch ganz viel Freude damit.

The newest issue of Cake Pirate is now online! Pack with lots of ideas for Christmas and, as usual, with step-by-step tutorials. Hope you like the issue and hope you will enjoy it.

xxx love
Betty

Mittwoch, 31. Oktober 2012

Betty's Basis Kurse 2013


Selbstverständlich gibt es auch in 2013 den beliebten Betty's Basis Kurs, der die Grundlage für Motivtorten bildet und die Voraussetzung für die neuen Fortgeschrittenen Kurse ist!


Im 2-Tage Kurs wird ein kleines Blumengesteck, bestehend aus Efeu, Hortensien und Rose, ein sitzendes Mädchen und ein kleines Tier hergestellt. Neu ab 2013 ist, dass auch das Eindecken der Torte mit im Programm dabei ist.

Die Kurse dauern an beiden Tagen von 10-17 Uhr, inkl. einer Mittagspause.

Der Kurs kostet 250,--Euro, inkl. MwSt., Verbrauchsmaterialien, Werkzeugbenutzung & Getränke.

Termine:

Februar:
1. + 2. Basis Kurs Berlin AUSGEBUCHT
15. + 16. Basis Kurs Köln
23. + 24. Basis Kurs Eching/München AUSGEBUCHT

März:
22. +23. Basis Kurs Hamburg AUSGEBUCHT

April:
4. + 5. Basis Kurs Oberösterreich-Bad Hall AUSGEBUCHT
Mai:
10. + 11. Basis Kurs Hamburg AUSGEBUCHT
17. + 18. Basis Kurs Köln

Juni:

Juli:
5. + 6. Basis Kurs Köln

August:
9. + 10. Basis Kurs Berlin AUSGEBUCHT
16. +17. Basis Kurs Hamburg AUSGEBUCHT

September:
20. + 21. Basis Kurs Köln

Oktober:
18. + 19. Basis Kurs Köln



Wer einen Kurs buchen möchte, sendet einfach eine Email an info ät sugardreams.de und ich sende Euch gerne das entsprechende Anmeldeformular zu. Dies gilt für alle Kurse in Hamburg, Berlin und München. Die Kurse in Köln sind direkt bei Tolle Torten zu buchen (auch wenn dort mal ein Kurs ausgebucht ist, fragt ruhig nach einer Warteliste, da doch immer einmal wieder ein Platz frei wird)

Die Kurse sind dann fest gebucht, wenn wir das ausgefüllte Anmeldeformular und die Bezahlung erhalten haben!!!! Die Stornobedingungen stehen ebenfalls auf dem Formular.

Bei weiteren Fragen stehe ich gerne zur Verfügung und freue mich auf alle Teilnehmer, die ich 2013 persönlich begrüßen kann.

xxx Betty

PS: und da die Frage immer wieder auftaucht: die Kurse halte ich persönlich und niemand anderes;)

Mittwoch, 3. Oktober 2012

neue Folge "Die Torten-Tuner"

Am Dienstag den 09. Oktober läuft auf Sat 1 um 23:30 Uhr, im Rahmen der Sendereihe "24 Stunden", eine neue Folge von den Torten-Tunern! Also unbedingt einschalten und schauen, wie Thomas, Frank und ich, eine XXL Torte für den "Belantis" Park in Leipzig herstellen!

Und wer von uns nicht genug bekommen kann, kann uns alle 3 am Samstag den 13. Oktober um 14:30 live auf der Tortenshow in der Hamburger Handwerkskammer treffen (ich bin aber auch die restliche Zeit der Messe anwesend ;) )

xxx
Betty

Montag, 24. September 2012

Wettbewerb Tortenshow 2012

Es sind nur noch 19 Tage bis zur Tortenshow und vor allem nur noch 4 Tage bis die Anmeldefrist für den Wettbewerb endet!!!

Wer sich noch nicht angemeldet hat: immer ran an den Speck! Man kann nicht besser lernen, als dort teilzunehmen und wir Juroren reißen niemanden den Kopf ab ;)

Alle Infos, Kategorien, Regularien und das Anmeldeformular findet ihr hier: http://de.dietortenshow.de/die-tortenshow-2012/fuer-teilnehmer

Ich freue mich auf eine rege Teilnahme, damit wir Juroren ordentlich ins schwitzen kommen :)

xxx
Betty

Donnerstag, 20. September 2012

Taart & Trends und Tortenshow!

Hallo,

der Sommer ist fast um und es beginnt wieder die Zeit der Torten Messen!

Am 5. + 6. Oktober werde ich einen Stand auf der Taart & Trends in Apeldoorn/Niederlande haben und an beiden Tagen auch einen Vortrag geben (auf Englisch)

Am 13. + 14. Oktober öffnet die Tortenshow in Hamburg wieder ihre Tore. Dort werde ich die neuen Aufbaukurse präsentieren (!), einen Stand haben, Vorträge geben und zusammen mit meinen lieben Torten-Tuner Kollegen Thomas & Frank am 13. um 14:30 eine Autogrammstunde geben.

Also es lohnt sich auf jeden Fall vorbei zu schauen und ich freue mich über jeden der "Hallo" sagt!

Wir sehen uns hoffentlich in Apeldoorn oder Hamburg!

xxx
Betty

Freitag, 27. Juli 2012

letzte Chance für 2012!

Alle Kurs in Hamburg und Köln für dieses Jahr sind ausgebucht *sehr cool* - wer also noch die Kunst des Tortendekorierens in 2012 lernen möchte, hat noch eine Chance am 8. + 9. September in Berlin. Bei Interesse einfach eine Email an mich.

Sonnige Grüße und Euch ein schönes Sommer Wochenende

xxx Betty

Sonntag, 8. Juli 2012

Basis Kurs Restplätze für 2012

Noch gibt es ein paar Restplätze für die Basis Kurse in Berlin im September und Hamburg im Oktober! Mehr Infos hier http://bettyssugardreams-blog.blogspot.de/2012/05/kurs-daten-august-november-2012.html - alle anderen Basis Kurse sind ausgebucht und ich freue mich schon auf die ganzen Teilnehmer!

xxx
Betty

Dienstag, 26. Juni 2012

Die Tortenshow 2012

Endlich ist es soweit und die Teilnahmebedingungen für den Wettbewerb der diesjährigen Tortenshow (in Hamburg) sind online: http://www.dietortenshow.de/ Ich hoffe, dass viele von Euch teilnehmen!

xxx Betty

Donnerstag, 21. Juni 2012

Kurse

Der Basis Kurs im September in Hamburg und alle Kurse in Köln sind ausgebucht! Restplätze gibt es noch für Berlin und den Oktober und November Kurs in Hamburg.

xxx
Betty

Sonntag, 10. Juni 2012

ZDF Fernsehgarten

Es gibt mal wieder neues von uns "Torten-Tunern"! Heute waren wir als Überraschungsgäste im ZDF Fernsehgarten und haben dieses kleine Törtchen für Andrea "Kiwi" Kiewel überreicht, die heute Geburtstag hatte. Eine super Aktion, die uns wieder sehr viel Spaß gemacht hat.

Today me, Thomas and Frank created this small birthday cake for "ZDF Fernsehgarten" ( very popular Sunday morning tv show in Germany) as their host Andrea Kiewel celebrated her birthday. It was a great fun and such a great experience. 

xxx love
Betty

Donnerstag, 31. Mai 2012

Miss Liberty - free tutorial


Nach der Ausstrahlung vom New York Cheescake XXL bei den Torten-Tunern, bin ich immer wieder gefragt worden, ob es für die Freiheitsstatue nicht eine Anleitung geben würde. Es hat jetzt zwar etwas gedauert, aber endlich habe ich es geschafft und im klassischen Betty's Sugar Dreams Stil, gibt es jetzt die Schritt-für-Schritt Anleitung und das auch noch gratis! Die Anleitung findet ihr hier: Anleitung Miss Liberty

Viel Spaß beim modellieren!

After I made this figurine for a tv appearance (here in Germany), I was often asked if there is a tutorial available. With 4th July just around the corner, I thought it was time to do a classic Betty's Sugar Dreams step-by-step tutorial, that you can download here: tutorial Miss Liberty

It's belingual and best of all: it's for free ;)

Hope you like it and will enjoy modelling her.

XXX love
Betty

Mittwoch, 9. Mai 2012

Kurs Daten August-November 2012


Ich weiß, dass schon viele auf die neuen Termine warten – es hat etwas gedauert, aber hier sind sie nun. Es gibt allerdings auch eine kleine Änderung: seit Beginn der Kurse habe ich den Preis nie erhöht, von daher werden die Basis Kurse in Hamburg jetzt auch dem Preis von Berlin angepasst und kosten 225,-- Euro (inkl. MwSt.)

August:

11. + 12. August - Basis Kurs – Köln Tolle Torten AUSGEBUCHT

27. August - F03 Herbstblumen - Hamburg

September:

1. + 2. September - Basis Kurs – Hamburg AUSGEBUCHT

8. + 9. September – Basis Kurs – Berlin

17. September –  A01 Icing – Hamburg AUSGEBUCHT

29. + 30. September – Basis Kurs – Köln Tolle Torten AUSGEBUCHT

Oktober

15. + 16. Oktober – Basis Kurs – Hamburg AUSGEBUCHT

20. + 21. Oktober – Basis Kurs – Köln Tolle Torten AUSGEBUCHT

November

3. + 4. November – Basis Kurs – Hamburg AUSGEBUCHT

Die Kurse in Köln sind direkt bei Tolle Torten zu buchen (auch wenn dort mal ein Kurs ausgebucht ist, fragt ruhig nach einer Warteliste, da doch immer mal wieder ein Platz frei wird), Hamburg und Berlin direkt bei mir. Einfach eine Email an info ät sugardreams.de und ich sende Euch gerne das entsprechende Anmeldeformular zu.

Die Kurse sind dann fest gebucht, wenn wenn wir das ausgefüllte Anmeldeformular und die Bezahlung erhalten haben!!!! Die Stornobedigungen stehen ebenfalls auf dem Formular mit drauf.

Wer noch wissen möchte, was genau in dem Basis Kurs gemacht wird, findet hier eine ausführliche Beschreibung. Die Beschreibung für den Herbstblumen und Icing Kurs findet ihr hier.

Der Hochzeitstorten-Sonderkurs hatte leider keinen Platz mehr im Kalender, da die Nachfrage nach den Basis Kursen einfach zur Zeit zu groß ist. Aber ich verspreche, dass es 2013 ganz tolle neue Kurse gibt, die dann auch am Wochenende statt finden werden. Aber dazu gibt es Anfang Oktober mehr Informationen ;)

Bei weiteren Fragen stehe ich gerne zur Verfügung und freue mich auf alle Teilnehmer, die ich im Herbst begrüßen kann.

xxx Betty
PS: und da die Frage immer wieder auftaucht: die Kurse halte ich persönlich und niemand anderes ;)

Dienstag, 1. Mai 2012

Cake Pirate 05/2012

Ahoi und willkommen zum Cake Pirate Newsletter,

hier ist sie nun, die erste Jubiläumsausgabe vom Cake Pirate! Eine Ausgabe, die ich fast ganz meinem "Maskottchen" dem Froschkönig gewidmet habe.

Ich bin ganz vernarrt in diese Ausgabe, die wieder besonders viel Freude gemacht hat und hoffe, es sind wieder Tipps und Tricks dabei, die Euch genau so viel Spaß machen.

Da einige von Euch schon nachgefragt haben, ob sie das Abo jetzt schon verlängern müssen, da das Jahr ja um ist: NEIN! Durch die bekannten Schwierigkeiten in 2011 haben wir uns entschieden, dass alle Abos erst ab Januar 2012 zählen. Zudem wollen wir es nicht länger Abo nennen, sondern eher einen Jahresbeitrag. Das bedeutet, dass egal in welchen Monat man den Cake Pirate kauft, erwirbt man immer alle Ausgaben von Januar – Dezember. So wird es in Zukunft auch einfacher sein, zurückliegende Jahrgänge zu erwerben.

So, aber nun möchte ich Euch nicht länger mit dem Newsletter aufhalten, da es online viel mehr zu lesen und entdecken gibt.

Viel Vergnügen und vielen Dank an alle für das tolle 1. Jahr

xxx Betty

Ahoi und welcome to the Cake Pirate Newsletter,

She has finally arrived, the first anniversary newsletter of the Cake Pirate! This edition is mostly dedicated to my own mascot, the frog prince.

I absolutely just love this edition, which has been so much fun to make and I sincerely hope that you will find many new tips and tricks, that you can use and that you have just as much fun as I have had.

Since several of you have already asked me, whether it is time to renew the subscriptions, the answer is an astounding "NO" We had several difficulties in the past year in September, so we have decided that ALL subscriptions, even those of l! ast year , run as of January 2012. We have also decided not to call it a subscription, but an annual fee. This means that irrespective of when in a calendar year you have purchased the Cake Pirate, you can download all editions of that calendar year. i.e. from January till December. This will also make it easier in the following years to purchase past yearly issues.

I do not want to take up too much of your time with this newsletter, as there is much to read and explore in this issue.

Have fun and thank you all very much for this exciting first year.

xxx Betty

Sonntag, 22. April 2012

Neue Termine Basis Kurs in Köln

Hier kommen schon einmal 2 neue Termine für meinen Basis Kurs bei Tolle Torten in Köln. Einen im August und einer im Oktober. Nächste Woche gibt es dann auch die Termine für das 2. Halbjahr in Hamburg und Berlin!

xxx Betty

Sonntag, 15. April 2012

Basic Class in Hamburg

Mal wieder ein kleiner Einblick in den Basis Kurs.

Pictures from this weekends basic class.

xxx love

Betty

Sonntag, 8. April 2012

Basis Kurse Betty's

Alle Basis Kurse bist Anfang Juli sind jetzt ausgebucht - Termine für die Kurse ab Mitte August werde ich Anfang Mai hier reinschreiben.

xxx Betty

Samstag, 7. April 2012

Hasenfamilie

Ich hoffe, dass ganz viele von Euch den "Tagträumer" aus meinem Buch Motivtorten-Basics dieser Tage zum Leben erwecken und ich würde mich riesig freuen, Eure Hoppelhasen auch zu sehen. Also wer möchte ist herzlich eingeladen, ein Foto auf der Facebook Seite zum Buch zu posten.

In der Hoffnung auch viele Hasen-Torten/Törtchen/Cupcakes wünsche ich Euch nochmal schöne Ostertage

xxx Betty

Donnerstag, 5. April 2012

Happy Easter


Auch wenn das Wetter nicht für Feiertage gemacht ist, wünsche ich Euch allen schöne Ostertage! Esst nicht zu viele Schokoeier ;)

The weather here in Hamburg isn't perfect for some days off, but I hope you all can enjoy the Easter holidays and don't eat too many chocolate Easter eggs ;)

xxx Love
Betty

Mittwoch, 14. März 2012

Basis Kurs Berlin 28. + 29. April 2012

Der Basis Kurs am 28. + 29. April in Berlin steht endlich und wer Interesse hat, kann sich sehr gerne bei mir melden! Kosten: 225,-- Euro und der Raum ist wirlich Zentral gelegen.

Ich freue mich schon auf den Ausflug an die Spree und hoffe, dass es nicht der erste und letzte Kurs dort sein wird - also meldet Euch fleißig an ;)

xxx Betty

Montag, 20. Februar 2012

Gebäcktrends 2012

Kennt Ihr schon die Gebäcktrends 2012? Einige sind sicher nicht ganz unbekannt, wie z.B. Cake Pops. Wir Torten-Tuner durften für die Fernsehsendung Galileo/Pro7 diese Trends in deutschen Varianten herstellen. Wer es am letzen Freitag nicht gesehen hat, hat jetzt die Möglichkeit dies online zu tun:

http://www.prosieben.de/tv/galileo/videos/clip/273093-gebaecktrends-1.3079261/

Und wer sich jetzt fragt, wo es die Behälter für die Push-Up Cake Pops gibt - einfach mal bei www.tolletorten.com schauen ;)

Viel Spaß beim schauen und evtl. sogar nachbacken, denn alle Rezepte gibt es auch bei Galileo auf der Seite

XXX Betty
PS: und mein Favorit sind eindeutig die Push-Ups!

Freitag, 17. Februar 2012

Zusatztermin Basis Kurs Hamburg und Berlin

Da die Basis Kurse jetzt schon alle ausgebucht sind, habe ich mich entschieden noch einen weiteren Termin im 1. Halbjahr anzubieten und zwar:

am Wochenende vom 30. Juni + 01. Juli

Der Kurs findet in Hamburg in meiner Werkstatt statt. Bei Interesse bitte über meine Webseite www.sugardreams.de bei mir melden. 

Zu dem kann ich Euch schon mal mitteilen, dass es noch einen Basis Kurs im Berlin geben wird! Der Termin steht auch schon fest:

das Wochenende vom 28. + 29. April

noch kann man sich dafür nicht anmelden, aber so bald das möglich ist, sage ich Euch hier Bescheid.

xxx Betty

Freitag, 10. Februar 2012

Die Torten-Tuner - jetzt Samstag 18:15


Wie vielleicht einige festgestellt haben, gibt es die Torten-Tuner nicht mehr am Dienstag Abend :( ABER kein Grund zum traurig sein! Es gibt einen neuen Sendeplatz:

Samstag 18:15 Uhr auf Kabel 1

also auf jeden Fall einschalten und wer es nicht sehen kann, der hat später die Chance das ganze auf der Webseite von Kabel 1 zu sehen.

XXX Betty

Montag, 23. Januar 2012

Die Torten-Tuner 24.Januar, 20:15 Uhr

Wer wissen möchte, wie man Tattoos und Torten zu einem super Tortendesign zusammen bringen kann, der sollte am 24. Januar um 20:15 auf keinen Fall was anderes schauen, als "Die Torten-Tuner" auf Kabel 1!

Ich freue mich schon auf die Folge und freue mich wieder auf die Feedbacks von Euch


xxx Betty

Mittwoch, 18. Januar 2012

Die Torten-Tuner


Die erste Folge ist nun gestern endlich gelaufen und ich hoffe, sie hat Euch allen gefallen. Auf jeden Fall freue ich mich über die unglaublich vielen Zugriffe, die ich seit gestern Abend habe - vielen lieben Dank dafür und ich hoffe, Ihr schaut alle am nächsten Dienstag auch wieder zu, wenn Frank, Thomas und ich das nächste "Torten-Abendteuer" erleben werden. 
xxx Betty

Yesterday the new cake show "Torten-Tuner" started in German TV. Together with my two colleagues Thomas Horn and Frank Steidl, I create in each episode on big cake. Yesterday we created a laaaaaaaaaaaarge NY cheescake with a diameter of nearly 3m. So if you have the chance to see Kabel 1 (German TV) join in next Tuesday to see us, creating a cake for a tattoo artist!

xxx Betty