Kurse

Moin,

auf dieser Seite findest Du alle Kurse die ich zur Zeit anbiete. Für 2017 kommen immer noch neue Kurse dazu.

Die Kurse sind in zeitlicher Abfolge gelistet, der jeweilige Ort steht dahinter. Informationen zu dem Inhalt der einzelnen Kurse befinden sich auf der Seite des jeweiligen Anbieters. Zur Zeit biete ich Kurse in Köln, Zürich, Neu-Ulm, Wien, Viernheim und Hamburg an.

Die Kurs Beschreibung zu dem Betty Basis Intensiv Kurs findest Du im Anschluss an die Termine auf dieser Seite.

Alle Kurse sind bei dem jeweiligen Anbieter direkt zu buchen:


2016:


12. + 13. November Torten-Art in Viernheim Betty Basis Intensiv Kurs

15. + 16. November Pfersich Trendforum in Neu-Ulm  Malen auf Torten





2017:


21. + 22. Februar Chocolate Academy Köln Hochzeitstorten Kurs 


01. + 02. April Cake Decor & More in Wien/Ö Betty Basis Intensiv Kurs

21. + 22. April Betty's Sugar Dreams Hamburg Betty Basis Intensiv Kurs

19. + 20. Mai Betty's Sugar Dreams Hamburg Betty Basis Intensiv Kurs

30. + 31. Mai Chocolate Academy Köln Betty Basis Intensiv Kurs

07. + 08. Juni Chocolate Academy Köln American Bakery


Betty Basis Intensiv Kurs


In diesem Kurs geht es um verschiedene Techniken der Tortendekoration. Gerade als Anfänger möchte man so viel wie möglich ausprobieren und weiß noch nicht, welche Technik einem am meisten liegt und/oder Spaß bringt.

Anhand eines Torten Dummies (das Zusammensetzen einer echtenTorte ist nicht im Kurs enthalten!) werden folgende Techniken vermittelt:

  • Torten eindecken und die Theorie, wie diese bei mehrstöckigen Torten gestapelt werden
  • Arbeiten mit Blütenpaste. Verschiedene Techniken für die Herstellung von Blumen, drahten der Blumen, färben mit Puderfarben und das Zusammenbinden mit Floristikband
  • Modellieren von Figuren, anhand eines sitzenden Mädchens und eines Hundes nach Betty's 1-2-3 Methode
  • Randgarnierungen mit Eiweißspritzglasur. Ein kleiner Einblick in den Umgang mit dem Spritzbeutel und der richtigen Konsistenz von Royal Icing.

Nach den intensiven 2 Tagen sollte jeder Teilnehmer eigene Ideen für Torten umsetzen und den gängigen Anleitungen folgen können, da die Grundlagen bekannt sind.

Der Kurs geht am 1. Tag von 10:00-18:00 Uhr und am 2. Tag von 09:00-18:00  Uhr.

Alle Verbrauchsmaterialien werden gestellt und die benötigen Werkzeuge zur Verfügung gestellt. Jeder Teilnehmer kann am Ende seinen erstellten Torten Dummie mit nach Hause nehmen.

Bitte bringen Sie für den Heimweg der Torte einen Karton mit den Mindestmaßen 30x30x40 cm mit

Preis für die Kurse bei Betty's Sugar Dreams in Hamburg 350,-- Euro inkl. MwSt. Für die Teilnahme ist die vorherige Anmeldung notwendig. Hierfür einfach eine Email an mich senden und das Anmeldeformular anfragen.



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